Identità e Sviluppo Territoriale
“Le Giornate del Cibo” è un progetto itinerante innovativo, curato dall’enogastronomo Tommaso Sussarello, concepito come un ponte tra le specificità culturali di un territorio e il pubblico. L’iniziativa si configura come un percorso dinamico e formativo capace di generare valore a lungo termine per il territorio e i suoi abitanti.
Il cuore del progetto risiede nel suo duplice obiettivo, pensato per agire in sinergia su tutta la comunità:
Il format mira a vivacizzare il tessuto sociale, promuovendo momenti di confronto diretto e condivisione esperienziale tra operatori, esperti e cittadini.
L’iniziativa mette in evidenza i valori, i luoghi e le produzioni tipiche del territorio, consolidandone l’immagine di eccellenza.
Per tradurre questi obiettivi in risultati tangibili, il progetto si articola attraverso fasi strutturate:Momento centrale di animazione dove la comunità si racconta.
Mappatura approfondita delle peculiarità ambientali, culturali ed enogastronomiche del luogo ospitante.
Momento centrale di animazione dove la comunità si racconta.
Realizzazione di laboratori del gusto e seminari informativi.